平成元年、転勤で移り住んだ札幌の夏の快適さが気に入り終の棲家はココ…とマンション購入 札幌の平均最高気温はこれ位のはず 「Weather Spark」より なのに、今年の夏の暑さといったら… 地球温暖化、今は地球沸騰化という言葉も飛び出し世界中どこもメチャク…

毎日の夕食メニューはそうそうアイデアが浮かばず好きな物、作り易い物、得意な物…とついワンパターンになりがち… ８月３日、OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さんのブログを見て是非作ってみたいと思いブックマーク ot-icecream.hatenablog.com 生協のチラシにブラ…

普段はノンアルコールビール火曜日、土曜日はクラッシック…のところを、昨夜は急遽変更 温玉のせラーメンサラダソーセージとパプリカ枝豆がんもと大根の煮物アボカドと貝柱のわさび醤油和え沢庵と胡瓜のさっぱり和え 飲みながら「ざわつく金曜日」を見ていた…

年末年始、ゴールデンウィーク、お盆…「混雑する時は出掛けない」方針 子も孫もいないので誰かが帰省して来ることもなく何ら変わりのないお盆です ポーク ＆ チキンソテートマトと胡瓜のバジルドレッシングじゃこ豆腐糸こんにゃくのたらこ和え人参とピーマン…

夕食の献立は10時の☕タイムに相談します カプレーゼが一品に入ってました それに従って食材をメモしオットが買い物に行ってくれます 煮物など、いろいろ準備を進め次はカプレーゼ…と冷蔵庫からモッツァレラチーズン⁉ 何か違う (森永乳業 HPより) それと気付…

メロンは普通はおやつやデザートとして食べることが多いのだろうけれど我が家では夕食時に食卓に載る メロンは野菜か、果物か？ 調べてみたら… 「果実的野菜」だそうで野菜に分類されるものの一般的に果物と認識されている植物 「果実的野菜」として生産し「…

とにかく暑かった31度❢それも蒸し暑く、札幌らしくない 連日の睡眠不足と疲れと暑さ手間を掛けずに友人に頂いた瓶詰ウニでパスタ…と思っていたので何もないけど急遽、家飲みに変更 瓶詰ウニのパスタ生ハムメロンサラダ絹揚げ 生姜醤油胡瓜の即席漬け

食卓にはほぼ毎日豆腐がある低カロリーということと一番はその手軽さかも… 作っておけるもの冷蔵庫で冷やしておくもの直前に焼いたり、揚げるもの…とバランスがいいと準備しやすい 段取りを考えず適当に、思い付きのメニューで間際に３口のガスコンロで天手…

平成元年(1989年)、転勤により甲府市から札幌に転居 夫婦共に、暑がり、汗っかきなので札幌の真夏の快適さに驚き将来、終の棲家にしようとその年マンション購入南北に風が通り抜けるようオプションで壁の位置を変更 ４年後、浦安に転居2002年、早期定年退職…

宅配生協の商品６本入りのちょっと太めのホワイトアスパラ時々購入する 先日、たまたま通り掛かった札幌駅地下のお店で見つけたのは４本入りの極太のホワイトアスパラ 生の状態ではどんな太さだったのだろう？と思う 先週ハムステーキにした残りが４枚冷蔵庫…

その食材で何かヒントを…とCOOKPADを検索することはよくある スマホやパソコンでそれを探していた訳ではないけれど偶然目にした動画に釘付けになることも… この動画がそう… 何が釘付けか…って？料理法もさることながらナスを切る音が何とも心地いい♬ www.you…

YouTubeを見ていると色々な料理動画がありその独創的な発想に感心しきり… 字幕が他の言語でも今は翻訳して流れるからとても便利 お気に入りに保存した中からズッキーニロールを作ってみました www.youtube.com 栗原はるみさんのInstagramを毎日見ています 昨…

昨日、トイレから出て来たオットがウォシュレットの水が出ない…と言う 「リモコンの電池切れじゃないの？」と電池を交換してみたけれど、ダメだった エッ⁉ 故障⁉ この前交換したばかりじゃないの… そういう思いでいたけれど何と、2003年だった(+_+)時間の感…

食卓を見ればコロコロしたものばっかり(*´▽｀*) メロンも食べ易いように一口大に 肉団子とコロコロ野菜のあんかけ生ハムメロン玉こんにゃくと大根の煮物豆腐のコロコロサラダ

まとめ買いして作り置きするとか一週間の献立を考える…など そういう計画性がなく思い付きで暮らしていて基本的に毎日スーパー…(オットが行ってくれるので助かる) で、なんだかんだ、少しずつ食材が余る 使い忘れて傷んでしまったりあっという間に消費期限だ…

子供の頃旬についての課題で八百屋さんや魚屋さんで一つ一つ質問し教えて頂いたことがある フジテレビ系列で放送していた「ペケポン」では旬の食材を当てるコーナーがあり真剣に考えていたことを記憶している 今は海外からの輸入だったり、色々な栽培方法で…

先月27日、オットに熱と喉の痛みまさかとは思いつつコロナを疑いそこから、お互いマスクしての家庭内別居 翌日、陽性判明 オットは食卓、私はパソコン机での食事☕タイムも別 一体いつまで用心するのか私に症状は出ていないけれど二次感染していて無症状かも…

時々行くイタリアンで毎回注文するのはキッシュ そこのキッシュは厚みがあり、美味しいのでそんな風に作ってみたいけれど 我が家で使っている型は直径17cm、深さが2.5cm、底は取れず卵２個であふれそう… 最近はキッチン用品をどこで買えばいいのかと思う…で…

興味のあるゲストの時は「徹子の部屋」を見る その流れで「DAIGOも台所」も見るオープニングで流れる「今日、何にする？」私も毎日そう言っている… 番組が始まった当初見ていただけのDAIGOさんが切ったり、焼いたりするようになってきて成長を見守っている気…

４月27日にコロナワクチン６回目の接種券が届き９日、２人で接種 会場の札幌大通ワクチンクリニックは予約から接種までの流れがとてもスムーズ３回目から利用している ホームページには「接種時間を10分おきで設定しています 受付時間は到着時刻です。 待つ…

テレビ北海道で、月～木曜日、17時45分～18時25分「孤独のグルメ」を再放送している そこで紹介されていた「マッシュルーム料理、オリーブオイルソースをパンにつけてスゴく美味しそうだった」とオットが言う 即！「孤独のグルメ マッシュルーム」で検索実際…

４年ぶり❢行動制限のないゴールデンウィーク テレビでは、そのナレーションと共に駅、空港、行楽地の賑わいを映し出している 家族で出掛けようとしたらこういう時に集中するのも仕方がないのだろう 我が家はオットが現役の頃からお正月、ゴールデンウィーク…

土曜日午前、例会の準備をしていた時突然パソコンにエラーが出た「オーバーフローしました」「？？？」新たに作ったコールが読み込めない以前に使ったコールを使おうと切り取って、張り付けて…もエラーになり尚且つ、切り取ったコールは消えてしまう を使っ…

冷凍庫を覗けばエビ焼売、パイシート食品用の引き出しには缶詰、花豆そして野菜室… エビ焼売の野菜あんかけマッシュルームとホウレン草のキッシュ人参とツナのサラダ大根とこんにゃくの味噌田楽紫花豆の甘煮

７日(金)に友人から届いたタケノコ その後、筍ご飯、お味噌汁，春キャベツと筍のパスタ、そして７日のメニユーをリピートしたり… あと少し残っていたのを栗原はるみさんのInstagramを参考に昨夜はサラダに…レモンとオリーブオイル、ブラックペッパーを掛けた…

スマホを見ていて気になった料理「ライスペーパー チーズトッポギ風」 モチモチ…チーズとろり… 美味しそう❢そして簡単… 益々いい ピリ辛が苦手で韓国料理とは無縁勿論トッポギは食べたことがない いろいろ検索し、「クラシル」のページにあった焼肉のたれで…

「今晩、何にする？」コーヒータイムの定番の話題 忙しい時はパッと作れるものばかりになってしまう 時間がある、生協で買っておいた鯖缶がある…久し振りに鯖缶コロッケを作ろう茹でて、冷まして、丸めて、パン粉をつけて、揚げる…余裕がある時だけしか登場…

レジ待ちの列に並んでいる時横の棚に並ぶおかきやお煎餅が目に入って来た もう随分長いこと、おかき、お煎餅、クッキーの類を敬遠している ドライマウスを自覚したのは何年前だっただろうか？ ある夜中、目が覚めた時口の中がカサカサになっていて唾液が一滴…

アメリカ農事暦によると、暖かくなり土から虫が出てくる時期なので3月の満月をワームムーン (イモムシ月) と呼ぶ 忘れないようタイマーを21時20分でセット 17時30分頃、テレビに満月が映りベランダに出てみるも、見えずカメラを三脚に取り付け外へ出ると東の…

子供の頃、我が家にお雛様はなかった 結婚後、子供がなく、もちろん孫もいなくてお雛様を買ったり、贈ったりすることもないまま来ていた このお雛様は、2006年、当時人形の会社に勤めていた姉から届いたもの 多分、そういう経緯を想って贈ってくれたのだと思…