長芋グラタン

今まで
長芋を摺り下ろして
お好み焼きのように焼くことはありましたが
今回は
半分はいちょう切りにして
ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームと炒め、
マヨネーズ、味噌、摺り下ろした長芋半分を混ぜたのを
グラタンソース代わりにして
その上にチーズを掛け
魚焼きグリルで焼きました。
ホクホクとトロトロ… 食感も違い
超簡単で、グ～❢ (*'▽')