日頃、
チャチャッとできる料理ばかりなので
昨日は久し振りに
鯖缶コロッケを作ることに
夕方４時半からオットと
大汗覚悟の作業を予定しており
それまでにコロッケを作っておき
作業後、お風呂に入り
コロッケ揚げて乾杯！…の段取り
茹でて潰したじゃがいも、人参
炒めた玉葱、そこに鯖缶…と
パカッと開けてビックリ💦
水煮でなく、味噌煮缶でした⤵
開けてしまったのでそのまま続行
いつもはカレー風味にしています
食べてみれば、違和感なく
これはコレで美味しいものでした
コロッケは全部で16個できました
「太っちゃう」と言いながら
パクパク…🍺…🍺 止まりません
(本当は食べられたけれど)
残した４個は翌朝に…
鯖味噌煮缶コロッケ
干し椎茸の含め煮、信田卵
大根と貝柱のサラダ
とうもろこし
